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2022.01.31クッキング 白玉ぜんざい作り(なでしこデイホーム)【ご報告】

 

寒い時期には。甘くて温かいぜんざいが恋しくなります。

なでしこデイホームでは、豆腐入り白玉ぜんざいを作りました。

なでしこデイホームならではの豆腐入り白玉の作り方をご紹介します。もちもちで柔らかく食べやすいです。ぜひ皆様もお試しください。

★白玉団子レシピ

(材料8人分) 白玉粉・・・200g   絹ごし豆腐・・・300g

(作り方) ①白玉粉と豆腐を耳たぶぐらいのかたさになるまでこねる。

②一口大に丸めたっぷりの湯でゆでる。浮いてから3分ぐらいゆでる。

③氷水で冷やす

 

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